Taukvielas ķīmiķu skatījumā | LR1 “Zināmais nezināmajā”
Ikdienā nereti vien dzirdam par labo un slikto holesterīnu, par piesātinātām un nepiesātinātām taukskābēm, par ļoti sliktajām transtaukskābēm – šīs vielas satur pārtikā lietojamās eļļas, un to, cik daudz un kas vēl ir eļļas sastāvā, to pie mums nosaka ķīmijas speciālisti … Latvijas Universitātes Pārtikas ķīmijas centrā izvērtē augu eļļu ķīmisko sastāvu. Saruna par taukvielām no ķīmiķu skatupunkta.
Comments
Taukvielas ķīmiķu skatījumā | LR1 “Zināmais nezināmajā” — Nav komentāru
HTML tags allowed in your comment: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>